Ein erfrischender Aperol Spritz hat uns schon so manch einen Sommertag versüßt. Was aber tun, wenn die Tage kalt und düster sind?

Na, ganz einfach: Bereite das kultige Mix-Getränk doch mal heiß zu!

Wir haben das perfekte Rezept dafür:

 

Zutaten für 8 Portionen

  • 750 ml Weißwein, trocken (z.B. Sauvignon)
  • 500 ml Apfelsaft
  • 300 ml Aperol
  • 4 EL Sirup (Orange, Mango oder Maracuja)
  • 1 Bio Orange
  • Zum Dekorieren: z.B. Zimtstangen oder Apfelscheiben

So wird’s gemacht

  1.  den Weißwein in einen Topf geben und langsam erhitzen. Wichtig: Nicht kochen lassen! Nun auch den Apfelsaft, den Aperol und auch den Sirup dazugeben und mit erhitzen, bis sich der Sirup aufgelöst hat
  2. In der Zwischenzeit eine Bio-Orange sehr gründlich abwaschen und in Scheiben schneiden
  3. Hot Aperol auf acht Gläser aufteilen. Diese mit Orangenscheibe und nach Belieben mit Zimtstange oder Apfelspalten dekorieren.
  4. Prost!